GENERACIONES QUE CAMBIARÁN EL MUNDO

Somos una institución especializada en diversos temas más sin embargo en gastronomía, contamos con más de 11 años de experiencia en el ramo y tenemos una amplia oferta académica enfocada en la misma como es la especialidad en alimentos y bebidas, el plan académico con sus diversas fases tecnológicas en gastronomía, módulos generales y la certificación en alimentos y bebidas, y una amplia variedad de cursos y talleres.

 

Nuestro personal docente esta conformado por profesionales de la gastronomía, chefs con amplia experiencia especializados en áreas especificas de la gastronomía y que están en constante capacitación, en los principales destinos turísticos de la República Mexicana

 

Con nosotros entras a cocina 3 veces por semana en un promedio de 60 horas mensuales, son clases totalmente prácticas donde eres tu quien cocina.

 

Alentamos a nuestros estudiantes a participar en concursos de gastronomía para que demuestren sus habilidades, desarrollen y mejoren las técnicas necesarias para fortalecer los conocimientos adquiridos en nuestra institución.
 

MISIÓN

 

 

Nuestra misión es formar profesionistas capaces de afrontar los retos de nuestra sociedad resolviéndolos con honestidad, humildad y responsabilidad, sin olvidar el ser una persona íntegra.

 

 

VISIÓN

 

 

En el 2030, el Instituto de Especialidades Educativas de Cárdenas será la escuela gourmet más reconocida de la zona Sur-Sureste llevando a cabo la filosofía del buen sazón, crecer con liderazgo para convertirnos en una herramienta esencial en el servicio de alimentos y bebidas en méxico y en el resto del mundo.

 

 

VALORES

 

 

HONESTIDAD - RESPETO - RESPONSABILIDAD - PASIÓN     HUMILDAD TOLERANCIA  -  PRUDENCIA  -  VOCACIÓN DE SERVICIO